Negócio & Gestão

Páscoa: oportunidades muito além dos chocolates

Com a proximidade da Páscoa, veja como gerar oportunidade de negócios!

Icone de data Publicado em 31/03/2023
Banner principal da pagina interna do

Não só para os negócios de alimentos e bebidas, a páscoa traz diversas oportunidades para os pequenos negócios.

A época doce e seus benefícios

A celebração que faz parte do calendário cristão e não tem uma data exata. Costuma ocorrer entre o fim dos meses de março e abril, e em 2023 será no dia nove de abril. A data engloba um perfil amplo de clientes, de larga faixa etária, diferentes classes sociais e gêneros. Os coelhos marcam a identidade visual do período e o ponto forte é o comércio de itens alimentícios, como doces e chocolates, principalmente no formato de ovos.

Cestas de café da manhã, kits com produtos artesanais e coloniais são outros diferenciais do período. A Páscoa também teve um outro tipo de perfil de compras em 2022. O faturamento total aumentou em 8,8% em comparação a 2021, mas houve uma queda na compra de ovos de Páscoa e um aumento no consumo de bombons e barras de chocolate. Diante das dificuldades econômicas, é possível que esse comportamento de consumo se repita.

Jornada de compra

O dia a dia já é suficientemente complicado para que o momento das compras apresente barreiras
entre os clientes e os produtos. Por isso é fundamental garantir que a jornada de compra seja a mais simples possível, ainda mais no meio digital.

Aposte em estratégia “figital”

“Figital” ou “phygital” é um termo que une as palavras físico e digital e busca indicar, exatamente, a importância no alinhamento das operações presenciais e on-line. O “figital” acompanha um perfil de cliente que utiliza tanto os meios digitais quanto os físicos, de maneira concomitante, na hora de pesquisar e realizar uma compra. Integrar esses espaços é fundamental para uma estratégia de sucesso no “figital”.

Pós-compra

Tão importante quanto ter uma experiência de compra satisfatória é ter suporte em caso de trocas, dúvidas ou reclamações: daí a importância do pós-compra. O cliente precisa se sentir atendido após o processo de compra, portanto, esteja disponível em diferentes canais para responder a eventuais questionamentos ou mesmo trabalhar com vistas à resolução de problemas, quando eles surgirem.

Tendências de consumo para o ano de 2023

  1. Tecnologia “humanizada”: a comunicação com clientes por meio de robôs ou inteligência artificial (IA) é uma tendência que foi bem aceita, porém não se pode negligenciar o aspecto humano. É importante ter um “toque humano” para que haja uma conexão emocional com o consumidor.

  2. Preocupação com o orçamento: diante das dificuldades econômicas, famílias do mundo todo têm planejado melhor o que consumir. Estratégias de descontos, outras possibilidades de consumo, como assinaturas e parcelamentos, são formas criativas de manter o consumidor comprando.

  3. Sustentabilidade: a preocupação com a origem dos produtos e a produção de lixo tem se tornado um fator decisivo no momento da compra. Os consumidores estão apreensivos sobre como afetam o meio ambiente e preferem marcas que compartilhem da mesma visão.

  4. Nova geração de consumidores: nascidos na era digital, os Gen Z já fazem parte do mercado consumidor e têm outra forma de consumir. Ao se informarem principalmente pelas redes sociais, confiam nas avaliações de outras pessoas e buscam marcas que compartilham de valores parecidos com os seus.

 

 

 

 

Confira também

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Como usar a divulgação inteligente para atrair clientes sem comprometer a operação

Entenda como organizar campanhas, comunicação e ações de divulgação para atrair mais clientes sem comprometer a operação do negócio.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Inclusão e acessibilidade: como preparar o atendimento para períodos de maior movimento

Entenda como inclusão e acessibilidade ajudam bares, restaurantes e padarias a melhorar o atendimento, a circulação e a experiência em períodos intensos.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Como transformar a experiência do cliente em um diferencial nos períodos de maior movimento

Entenda como ambiente, organização e atendimento ajudam restaurantes e bares a melhorar a experiência do cliente em períodos de maior movimento.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Como adaptar o cardápio para períodos de maior movimento sem complicar a operação

Veja como pequenos ajustes no cardápio e na operação ajudam bares e restaurantes a lidar melhor com períodos de maior demanda.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Como organizar sua operação para períodos sazonais de maior movimento

Descubra como preparar equipe, cozinha e operação para períodos sazonais sem depender de improvisos no food service.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Preparo campeão: como se organizar para vender mais em períodos de alta demanda

Acompanhe este conteúdo e descubra como adaptar a operação, o cardápio e o atendimento para aumentar vendas em períodos de jogos e alta demanda no food service.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Pipoca gourmet no balcão: como transformar um produto simples em lucro para a padaria

Aprenda como transformar a pipoca gourmet em uma nova fonte de renda para padarias. Descubra sabores, estratégias de exposição e técnicas para manter a pipoca crocante por mais tempo.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Curso gratuito de Controle de Qualidade e Armazenagem de Alimentos

Veja temas abordados dentro deste curso que irão ajudar no desenvolvimento do seu negócio no food service.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Padaria pet friendly: vale a pena adaptar seu negócio para receber pets?

O mercado pet cresce a cada ano e traz diversas oportunidades para padarias. Veja como ser amigável a animais com baixo investimento, oferecer um menu próprio para os bichinhos, treinar a equipe e transformar seu espaço em um ponto de encontro lucrativo.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Engenharia de cardápio: a ciência para organizar sua vitrine e multiplicar o lucro

Aprenda como a engenharia de cardápio transforma seu estabelecimento em um negócio mais lucrativo. Entenda zonas quentes da vitrine, descrições que vendem e como ampliar sua margem de lucro.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Softwares essenciais para gestão de padarias e confeitarias

Softwares essenciais para gestão de padarias e confeitarias. Otimize produção, vendas, estoque e equipe, impulsionando seu negócio de food service com tecnologia.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Você tem alma empreendedora? Descubra as características essenciais para triunfar no food service!

Descubra se você tem perfil empreendedor para food service! Conheça 10 características essenciais para o sucesso de padarias, confeitarias e restaurantes.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Maratona do Conhecimento

Conclua cursos durante o mês de novembro e concorra a prêmios exclusivos da Academia de Negócios Bunge Profissional!

Negócio & Gestão Icone de uma seta

5 dicas fundamentais para transformar clientes em fãs fiéis na sua padaria e confeitaria

Fidelize clientes na sua padaria! Descubra 5 dicas essenciais para otimizar a experiência do cliente, do aroma ao atendimento, e impulsione seu negócio. Leia já!

Negócio & Gestão Icone de uma seta

5 razões inegáveis para regularizar seu negócio de food service e impulsionar seu sucesso

Descubra 5 razões cruciais para formalizar seu negócio de food service e sair da informalidade. CNPJ abre portas para crescimento, segurança e lucros.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Dicas essenciais para planejar e controlar as finanças do seu negócio de food service

Este artigo oferece um guia prático para empreendedores de food service sobre como planejar e controlar as finanças do negócio. Aborda desde a separação de contas e orçamento até o CMV, precificação, fluxo de caixa, gestão de dívidas e uso de tecnologia, visando a sustentabilidade e o lucro.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Desvendando a saúde do seu negócio: 6 análises financeiras essenciais para o food service

Este artigo explora 6 análises importantes para entender a saúde do seu negócio de food service, incluindo fluxo de caixa, margem de lucro e CMV. Ele destaca a relevância da educação financeira para a gestão eficaz e a importância de monitorar esses indicadores, especialmente no Dia do Comerciante, para garantir o sucesso e a sustentabilidade do negócio.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

5 passos para abertura de CNPJ de uma padaria ou confeitaria

Veja neste conteúdo os 5 passos para abrir o CNPJ de uma padaria ou confeitaria, escolher o CNAE correto, entender licenças sanitárias e começar seu negócio de alimentação com segurança.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Kits econômicos para o Dia dos Namorados: como padarias e confeitarias podem faturar mais com criatividade

Descubra como sua padaria ou confeitaria pode criar kits econômicos para o Dia dos Namorados e aumentar as vendas com produtos simples, criativos e cheios de afeto.

Negócio & Gestão Icone de uma seta

Festa Junina: como vender kits personalizados e aumentar o faturamento da sua padaria

Guia completo para padarias venderem kits personalizados de Festa Junina, com ideias de composição, embalagens, preços e estratégias de divulgação para aumentar o faturamento durante a temporada junina.

Entre na sua conta para ter acesso aos conteúdos

Não possui acesso?

Clique no botão abaixo e cadastre-se, é GRÁTIS!

Ao se cadastrar, você concorda com nossos Termos de Uso e Política de Privacidade.

Cadastre-se agora e tenha acesso à:

  • Cursos completos do Food Service e Indústrias
  • Artigos recomendados para o seu negócio
  • Eventos exclusivos
  • Ferramentas e muito mais!

Ao se cadastrar, você concorda com nossos Termos de Uso e Política de Privacidade.

Quase lá! Verifique seu endereço de e-mail para finalizar o cadastro.

Para verificar seus contatos, enviamos um código para seu e-mail e celular (Alterar).

📧
📱