Cursos gratuitos online: Aprimore suas habilidades e desenvolva seu negócio
Aprimore suas habilidades em food service com nossos cursos Bunge Profissional! Aprenda panificação, confeitaria, pizzaria e gestão de negócios. Domine as técnicas e impulsione seu sucesso no mercado gastronômico.
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Panificação
Produtos Integrais para Padarias
Chef Vagner Vanucci
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Panificação
Do preparo à venda de pães congelados
Chef Rogério Lopes
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Gurus da Fritura
Boas Práticas de Fritura para o Food Service
Chef Bheatriz Trombini
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Confeitaria
Preparação e aplicação de recheios e coberturas na confeitaria
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Pizzaria
Do forno ao sucesso: pizzas de longa fermentação para food service
Chef Bheatriz Trombini
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Gestão do Negócio
Controle de Qualidade e Armazenagem de Alimentos
Chef Bheatriz
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Panificação
Fermentação Natural: do preparo às receitas com a técnica
Chef Alex Cascimiro
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Pizzaria
Pizzaria Profissional: Diferentes preparos para pizza
Chef Bruno
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Gurus da Fritura
Saiba mais sobre o processo de óleos e gorduras
Gurus da Fritura
Introdução óleos e gorduras
Bunge Profissional
3 aulas
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Gurus da Fritura
Processamento de Óleos e Gorduras
Monise Buscato
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Gurus da Fritura
Análises
Bunge Profissional
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Gurus da Fritura
Aplicação em Frituras
3 aulas
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Gurus da Fritura
Aplicação em Dairy
Tatiane Wehmuth
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Gurus da Fritura
Qualidade
Bunge Profissional
5 aulas
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Gurus da Fritura
Biscoitos
Larissa Redigolo
3 aulas
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Gurus da Fritura
Frituras de Imersão pelo Mundo
Chef Bheatriz Trombini
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Gurus da Fritura
Boas Práticas de Fritura para o Food Service
Chef Bheatriz Trombini
4 aulas
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Panificação
Aprenda sobre o universo da Panificação para o Food Service
Panificação
Introdução à Panificação - Pão Crocante, Suave e Doce
Chef Kleber
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Panificação
Receitas Regionais: Sul
Chefs Sergio, Alex e Cristian
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Panificação
Receitas Regionais: Nordeste (Integral)
Chef Laerty
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Panificação
Fermentação Natural: do preparo às receitas com a técnica
Chef Alex Cascimiro
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Panificação
Do preparo à venda de pães congelados
Chef Rogério Lopes
4 aulas
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Panificação
Produtos Integrais para Padarias
Chef Vagner Vanucci
4 aulas
Gratuito
Confeitaria
Aprofunde seus conhecimentos na arte da confeitaria, explorando deste técnicas básicas até avançadas e prepare-se para elevar suas habilidades com requintados doces e sobremesas
Pizzaria
Conheça mais e desenvolva novas técnicas do universo de Pizza
Gestão do Negócio
Conheça dicas de como aperfeiçoar o seu negócio através da jornada do cliente, marketing e técnicas de gestão
Gestão do Negócio
Jornada Massa - Ciclo 1
Erick Paulino
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Gratuito
Gestão do Negócio
Marketing Digital
Rita Gonçalves
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Gestão do Negócio
Segurança dos Alimentos
Nutricionista Natália Lima
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Gestão do Negócio
Jornada Massa - Ciclo 2
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Gestão do Negócio
Jornada Massa - Ciclo 3
Erick Paulino
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Gestão do Negócio
Jornada Massa - Talk Show
Bunge Profissional
3 aulas
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Gestão do Negócio
Controle de Qualidade e Armazenagem de Alimentos
Chef Bheatriz
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Trigo
Saiba mais sobre o universo do trigo
Trigo
Introdução ao trigo
Eduardo Bulgarelli e Larissa Redigolo
6 aulas
Gratuito
Trigo
Processamento e Componentes da farinha
Larissa Redigolo e Alexandre Oliveira
4 aulas
Gratuito
Trigo
Qualidade
Bunge Profissional
5 aulas
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Trigo
Análises
Bunge Profissional
3 aulas
Gratuito
Trigo
Biscoitos
Larissa Redigolo
4 aulas
Gratuito